Nr. 338 vom 30.07.2026

Sommerkurse des Kompetenzzentrums Hauswirtschaft und Ernährung

Das Kompetenzzentrum beim Landratsamt Ostalbkreis bietet wieder neue Kurse an. Eine Anmeldung ist bis spätestens zwei Wochen vor der jeweiligen Veranstaltung mit vollständigem Namen, Adresse sowie Telefonnummer und E-Mail-Adresse unter Tel. 07961 567-3651 oder per E-Mail landwirtschaft[at]ostalbkreis.de erforderlich.

Lieblingsburger selbst gemacht – Kochkurs von zehn bis 15 Jahren (kurzfristige Anmeldung möglich!)
Datum: Freitag, 07.08.2026
Uhrzeit: 14:30 Uhr bis 18:00 Uhr
Ort: Schloss ob Ellwangen, Seminaraum und Küche (EG)
Burger sind absolut im Trend. Und darum heißt es für euch mit Barbara Stegmeier: backen, braten, stapeln und genießen!
Alles bereiten wir frisch zu - Fluffige Buns, saftige Pattys, dazu leckere Dipps und Beilagen. Und anschließend lasst ihr sie euch gemeinsam schmecken.
Kosten: 15,00 Euro inkl. Lebensmittel (bitte passend mitbringen!)
Bitte mitbringen: Restebehälter und Haarband bei langen Haaren

Donnerstag, 06.08.2026, von 18:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Grüner Feierabend auf der Landesgartenschau Ellwangen:
Verarbeitung von Fruchtgemüse und Beeren
Ort: Landesgartenschau in der Allmende beim Landfrauen Schober
Nach der Ernte oder dem Einkauf von saftigem Obst und frischem Gemüse steht das Verarbeiten und das Haltbarmachen an. Ganz praktisch zeigen die Referentinnen Gabriele Nitsch und Carolin Dambacher vom Landratsamt Ostalbkreis - Kompetenzzentrum Hauswirtschaft und Ernährung - auf, wie dies gut und lecker gelingen kann. Der Fokus liegt immer auf den momentan saisonal und regional geernteten Obst- und Gemüsesorten. Mit im Gepäck haben sie pfiffige Rezepte, mit denen Sie zu Hause in der Küche kreativ werden können.

Montag bis Mittwoch, 17.08.2026 bis 19.08.2026
Infostand des Kompetenzzentrums zur Klimaschonenden Ernährung im Kreispavillon auf der Landesgartenschau Ellwangen

Zusätzlich werden folgende Online-Veranstaltungen für Eltern mit BEKI-Referentin Sigrid Fellmeth, Diplom-Oecotrophologin, angeboten:

Mittwoch, 19.08.2026, von 19:00 Uhr bis 20:30 Uhr (Anmeldung bei Sigrid Fellmeth)
Zuerst die Milch - und dann? – Einführung der Beikost
Web-Seminar für Eltern mit Säuglingen im Alter von vier bis acht Monaten
In den ersten vier bis sechs Monaten ist Muttermilch oder Säuglingsmilchnahrung die beste Ernährung für das Baby. Danach wächst sein Bedarf an Energie und Nährstoffen – und es wird Zeit für die ersten Löffel - die ersten Stücke - Beikost. Mit diesem neuen Schritt tauchen oft viele Fragen auf: Wann beginnt man am besten mit dem ersten Brei? Wie stellt man die einzelnen Mahlzeiten nach und nach um? Ist selbst kochen sinnvoll oder darf es auch ein Gläschen sein? Was bedeutet die Beikosteinführung für den Familienalltag? Ab wann sind welche Getränke notwendig? Vegetarisch, vegan, Baby-led Weaning oder Brei - welcher Weg passt zur eigenen Familie?
Weitere Termine sind: Dienstag, 15.09.2026, und Montag, 12.10.2026, jeweils gleiche Uhrzeit

Donnerstag, 20.10.2026, von 19:00 Uhr bis 20:30 Uhr oder Donnerstag, 08.10.2026, gleiche Uhrzeit
Vom Brei zum Brot - Essenspaß am Familientisch (Anmeldung bei Frau Fellmeth)
Webseminar für Eltern von Kleinkindern ab neun bis 14 Monaten
Gegen Ende des ersten Lebensjahres entdeckt ein Baby immer mehr das Familienessen – und möchte am liebsten überall mitprobieren. Es ist ein Kleinkind geworden! Schritt für Schritt können nun die Breimahlzeiten durch „normale“ Mahlzeiten ersetzt werden. Doch wie gelingt dieser Übergang ganz entspannt? Wie kann die Umstellung gut begleitet werden – und welche Besonderheiten gibt es dabei? Was können wir als Erwachsene tun, damit aus unserem Kind ein entspannter Esser wird? Wie sieht eine kindgerechte Mahlzeit aus – und worin unterscheidet sie sich von den Mahlzeiten der Großen? Welche Lebensmittel und welche Mengen braucht ein Kind in diesem Alter – und darf ein Kleinkind eigentlich schon alles essen?
Anmeldung unter E-Mail s.fellmeth[at]t-online.de bis drei Tage vor dem Veranstaltungstermin möglich. Bitte geben Sie bei der Anmeldung das Alter Ihres Kindes an.

Die Seminare finden über die Plattform ZOOM statt. Damit der Einladungslink für das Web-Seminar versendet werden kann, ist bei der Anmeldung der vollständige Name und eine E-Mail-Adresse anzugeben.

Beide Seminare werden über die Landesinitiative BeKi – bewusste Kinderernährung des Ministeriums für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz finanziert und sind daher gebührenfrei. Weitere Informationen zu BeKi finden Sie unter: www.beki-bw.de und www.ostalbkreis.de/beki

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