Nr. 351 vom 10.07.2024

Vom Garten auf den Teller: Gesunde Ernährung erleben im Suppenstern

Am 28. Juni organisierte das Landratsamt Ostalbkreis im Rahmen des Projekts „Gesunde Chancen für Kinder und Familien“ einen besonderen Ausflug für Alleinerziehende und deren Kinder in den naturnahen Bildungsgarten Suppenstern in Wetzgau. Die Veranstaltung wurde gemeinsam mit dem Solotutti-Café der a.l.s.o. e.V. Schwäbisch Gmünd durchgeführt. Zehn Mütter und sieben Kinder nahmen an dem Ausflug teil.

Bei strahlendem Sonnenschein stellte Margret Schnürle-Baier, die Projektverantwortliche des Suppensterns, der Gruppe das Konzept des Suppensterns vor. Anschließend durften die Kinder unter Anleitung frisches Gemüse aus dem Garten waschen, schneiden und beim Zubereiten der Gemüsesuppe in der Freiluftküche mithelfen. Auch das Insektenparadies wurde von den neugierigen Kindern bewässert. Während die Kinder beschäftigt waren, hatten die Mütter die Gelegenheit, sich mit der Ökotrophologin Susanne Schwarz auszutauschen und Fragen rund um das Thema „Mit kleinen Kindern günstig und gesund essen“ zu stellen. Themen waren unter anderem Milch- und Fleischkonsum bei Kindern sowie die zahlreichen verschiedenen Qualitätssiegel, die in den Supermärkten zu finden sind.

Zum Abschluss wurden gemeinsam eine köstliche Gemüsesuppe sowie Kartoffeln mit Kräuterquark verspeist, welcher mit frischen Kräutern aus dem Garten zubereitet wurde. Für die Kinder bestand zu jeder Zeit die Möglichkeit, auf dem Gelände des Gartens zu spielen und diesen näher zu erkunden. Der Ausflug war für alle Teilnehmenden ein gelungenes Erlebnis, das Wissen über gesunde Ernährung vermittelte und gleichzeitig viel Spaß bereitete.

INFO: Das bis Ende August 2025 laufende Projekt „Gesunde Chancen für Kinder und Familien“ wird gefördert vom Ministerium für Soziales, Gesundheit und Integration Baden-Württemberg. Das Projekt zielt übergeordnet auf die Förderung der Teilhabe- und Verwirklichungschancen sowie der Gesundheit von Kindern im Alter von null bis zehn Jahren sowie deren Familien ab.