Veranstaltungen

Dienstag, 17.11.2026, 14:00 Uhr bis 17:30 Uhr

Springerle: Bildgebäck mit Tradition

Veranstaltungsort: Ellwangen, Schloss, Seminarraum und Küche

Dieses Seminar bietet das Kompetenzzentrum Hauswirtschaft und Ernährung an. Springerle gehören zu Schwaben wie das Oktoberfest zu München. Gut Ding will Weile haben, dies trifft es eigentlich ganz gut, denn Springerle brauchen Zeit. Wie Sie Springerle herstellen, erfahren Sie im Kurs. Es ist (k)eine Kunst Springerle zu backen, man muss nur ein paar entscheidende Dinge beachten und dann entstehen kleine feine Kunstwerke. Sie erfahren im Kurs alles von der Zubereitung des Teiges, Kniffe beim Ausmodeln und Backen sowie Tipps für die Aufbewahrung.
Dieser Kurs ist eine Mischung aus "Vorführung“ und "selber machen“. Etwas Teig nehmen Sie am Ende in der von Kursleiterin Carolin Dambacher vorbereiteten Verpackung mit nach Hause und dürfen am nächsten Tag die Springerle im heimischen Herd ausbacken. Bei einem kleinen Imbiss lassen wir den Nachmittag ausklingen.
Kosten: 40,00 € inkl. Lebensmittel
Gerne können Sie sich bis spätestens 03.11.2026 mit vollständigem Namen, Adresse, sowie Telefonnummer und Mailadresse unter Tel. 07961-567-3651 oder per E-Mail Landwirtschaft@ostalbkreis.de anmelden. Wir freuen uns über Ihre Teilnahme.
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